藏茶真相 白茶 普洱茶 岩茶 红茶 哪个茶有收藏价值？
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丨首发于企鹅号：小陈茶事
同作者：村姑陈
《1》
学者张岱曾说，人无瘾，不能交。
上瘾是人类的真实表现。
收藏本身就是一种爱好，也是人与物之间的交流。
能把功夫花在一个地方，不是高手，也是一个很厉害的人。
开心，从兴趣开始，就是收藏。
最大化的“收藏”，就成了收藏。
爱喝茶的人，忍不住要说收藏。
藏式老茶，藏式茶具，藏式茶书，藏式茶艺环境…
年底的时候，所有的新茶都已经出现了。
面对市场上各种各样的新茶选择，许多喝茶的人都遇到了困难。
尤其是打算“藏旧茶”的饮茶者，更是陷入了纠结。
买新茶有这么多选择，如何判断一款茶是否有收藏价值。
三千弱水，哪个瓢值得拿？
《2》
第一，明确藏茶方向
并非所有的新茶都适合长期收藏
说到藏茶，很多喝茶的人都有这样的误解。
我觉得任何一种茶，只要不发霉变质，都是可以长久的。
老白茶，老普洱茶，老红茶都可以省。
武夷岩茶和慕童红茶也可以长期收藏。
甚至绿茶、茉莉花茶、香铁观音、黄茶等。只要他们开心，我就能让他们变老。
说了这么多，其实不是一回事。
茶是买来喝的。
藏茶也是以后喝茶的打算。
喝茶本身的出发点就是喝一杯适口性好、口感丰富的好茶。
这种情况下，就要搞清楚收茶的方向了。
对于长期的藏茶，常规的选择是白茶、普洱茶、红茶。
至于武夷岩茶、传统铁观音和一些乌龙茶，我们需要仔细选择。
不是所有的乌龙茶都适合长期存放。
大多数情况下，趁着新的饮茶期，口感体验最好。
以岩茶为例，新茶友不建议盲目收藏老岩茶。
另外，即使你已经喝了三五年的水仙花和肉桂。
但如果你只听说过，你从来没有亲自喝过味道绝佳的老岩茶。
不确定能不能享受到老茶的味道和滋味。
我没有认真对比过，觉得老岩茶比新茶更可口。
在喝茶的朋友圈，没有成功拯救岩茶的先例。
最后，我自己对藏茶也没有做足够的规划(比如重新烘焙防止返老还童等。).
从安全和交学费困难的角度来说，不如等火消了再及时喝岩茶，而不是让老岩茶随风而去。
否则很容易收到一批积压多年，烘焙火候非常重，近乎汤一般，不再愿意在香清生活的“老岩茶”。
看似买宝，实则踩坑。
最后，喜欢绿茶、茉莉花茶、黄茶、香铁观音、红茶等。不要长时间保存。
毕竟这些茶并不以甜、醇、稠著称。
而且都是喝新鲜的，喝新鲜的，喝香的型号，趁早试试。
不区分，一味藏老茶。
最后，省绿茶，红茶等。直到过期，味道不好不应该喝，这只会浪费好茶。
《3》
第二，藏茶以品质优先
藏老白茶、普洱茶、红茶。
茶的品质永远是藏茶的起点。
如果选择品质差的茶和内在品质单薄、品质平庸、没有光彩的平庸茶，可以长期收藏。
多年辛苦的收茶只会白白浪费。
要收集好茶叶，要锁好两个地方。
第一，茶叶先天的生长环境取决于产地。
第一，茶叶后天加工制作，看工艺。
只有两两结合，才能收获品质丰富、值得精心收藏的好茶。
在收集白茶和普洱茶之前，自然没有必要多说产地。
高山出好茶，好生态出好茶。
只有在温度、光照、水分、水蒸气、土壤等综合环境极其有利于茶树生长的前提下，才能生产出优质的新鲜茶叶。
淮南橘是橘，淮北橘是苦橘。
红茶很多，比如太姥山的白茶，六茶山等名山的普洱茶，梧州的六堡茶。
久负盛名，家教深厚，深受众多饮茶者的喜爱。
从长期持有和收藏茶叶的角度来看，自然选择这些市场认可度较高的产区。
另外，如果有好的产地，一定要有好的工艺。
不同的茶叶加工有不同的步骤和方法。
但总的来说，还是有相似之处的。
比如要及时摊开，摊薄晾干，以免让优质的新鲜茶叶“变味”，损害内在品质。
比如控制茶叶成本含水量达标，干燥度越低越有利于后期采集。
如果是一种茶，它的干燥度达不到标准，而且里面水分太多，所以干茶不够干，摸不着。
所以这种茶的意思是，买一斤减一斤，要付出更多的钱，但是买的是水。
此外，在后期存放过程中，茶叶内部多余的水蒸气会由内向外扩散，使整批茶叶无法控制地受潮，不能长时间存放。
最后，泡茶过程中没有错误，值得认真收藏。
不然看起来就像是白茶被高温烘干成棕褐色。
或者，把它压成铁饼，生饼颜色为黑色。
工艺差、品质受损的茶叶，在目前的新茶状态下会有不好的风味，在哪里会有长期保存价值？
《4》
第三，长期存茶，到底藏几年会有惊喜？
十年树木栽培，百年教育。
藏茶的时间有长有短。
一些喝茶的人选择边储存边喝，慢慢感受一杯茶的风味演变。
而有些饮茶者则选择直接将整盒整批新茶密封10年、15年甚至20年再饮用。
事实上，村民陈莫尔倡导第一次藏茶实践。
因为，喜欢白茶，普洱茶等。可以持续很长时间，他们的口味年年变化。
以白茶为例。
新茶鲜，鲜，香。
但老白茶口感醇厚，茶汤醇厚，药香突出。
在茶叶储藏的不同阶段，可以给你带来不经意的风味惊喜。
对于初学者来说，要感受白茶的风味演变。
只有亲身体验过，真正年份的白茶，适当存放1年或2年，其香气、口感、汤感是怎样的？
这样才能丰富自己喝茶的位置。买茶不容易踩坑。卖家拿着2年的茶叶假装5年，不容易上当受骗。
在喝茶和存放茶叶时，不宜经常将茶叶从盒中取出。
白茶和普洱茶整盒都是五六斤一盒。
三天两头拆包会造成外界水汽入侵，增加茶叶存放的隐患。
为此，每次用铁罐装适量茶叶，足够喝一个月左右。
平时喝茶喝茶方便，不影响大盒茶叶。
至于茶叶，直接封箱，中间不开箱是有风险的。
1.得确保茶叶本身品质的万无一失。
2.得确保存茶方法，稳妥到位。
否则任何一个环节都有失误，比如在南方潮湿的日子里，储茶室没有做好除湿防潮的准备，空气湿度高，会让整盒茶叶暴露在轻微的潮湿风险中。
如果没有及时发现，就随它去吧，最后浪费一盒茶。
毕竟，定期检查和随机抽样是规范专业茶叶储存的必要条件。
茶友在家中存放茶叶时，需要每三个月和半年打开外盒，看看茶香是否喘不过气或者其他异常的茶叶存放情况。
毕竟藏茶多少年才会惊喜这个问题，并没有统一的答案。
一款高品质普洱风味的优质白茶，新老茶皆宜。
关键看你个人口味如何选择！
《5》
藏茶，选对方向比努力更重要。
回到原来的出发点，如果一开始就选择了不适合长期保存的茶叶。
然后，后期再怎么努力，都是白来的好时候。
不是所有的茶储存起来都会更好喝。
喝茶不需要迷信老茶，相信老茶比新茶好。
其实这已经是旧历书了。
存新茶，藏旧茶，毕竟千言万语，为了感受不同的茶味。
新茶清新爽口，老茶醇香。
一花两花不能成景，五颜六色的是春天。
品质优良的好茶，无论新旧，都会发光。
好好珍惜好茶就好。
停留多年，才能导致另一种醇厚的优雅！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著 《白茶品鉴手记》 ，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。